CURSOS DE BARISMO EN LA CIUDAD DE CUENCA

Cursos de barismo está dirigido para emprendedores que inician cafeterías, baristas que quieran complementar sus conocimientos y mejorar técnicas. Creamos bolsas de trabajo en la Ciudad de Cuenca.

DISPONIBLE TODOS LOS MESES

DURACIÓN: 20 HORAS BASICO - 32 HORAS AVANZADO

HORARIOS: 9H00 A 13H00 - 8H00 A 12H00

LAS FECHAS SON MODIFICADOS DE ACUERDO AL NÚMERO DE ESTUDIANTES DENTRO DEL CURSO, CUPOS DISPONIBLES POR CLASE 10 PAX

Optamos por temas operativos y técnicos que un barista necesita saber para comenzar en este mundo maravilloso del café.

CON EL CURSO DE BARISMO BASICO PODRAS APRENDER

1. Introducción al barismo

2. Metodos y tecnicas de café filtrado

3. Calibración de espressos

4. Art Latte

5. Bebidas a base de cafe

   
   
   
   

CON EL CURSO DE BARISMO AVANZADO PODRAS APRENDER

1. Protocolo de catación profesional: como analizar adecuadamente el café de especialidad

2. Metodos de filtrado: TDS, cuadros de control, tecnicas avanzadas

3. Calibracion de equipos: linea operativa, calibracion de espressos avanzado

4. art latte avanzado: cisne, tulipanes invertidos, rosetas

5. Gestión administrativa y costos: modelos de negocios

6. Examen final: presentacion de metodos de filtrado y bebidas de autoria

   
   

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Nuestros cursos son grupales y personalizados

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Av. Altiplano y los Andes - Alianza estratégica con Saloneros Ecuador

Cuenca - Ecuador